Arroz hervido


Hoy os comentamos uno de los más simples platos dignos del mejor gourmet y que es preferido por nosotros por su simpleza:

. Hervir el arroz 20 minutos.
. Cortar en el plato 2 ó 3 anchoas (de lata), pimiento rojo a pedacitos, jamón, atún y aceitunas rellenas cortadas.
. Eso como base, si hay algún que otro embutido también podeís echarlo.
. Servirlo bien caliente pues al mezclarlo la anchoa se disuelve quedando en su conjunto una exquisitez.

Si os apetece probarlo creemos que repetireis aparte de ser muy rápido en su prepación. Acompañarlo con un cerveza helada y buen provecho!

Xavi & Míriam

UN BUEN BOCATA


En España teneis una región que desde tiempos inmemoriales se hacen los bocatas con pan con tomate que si os apetece probar os paso la receta:
. Partir un tomate por la mitad, refregarlo por el pan y añadirle aceite y sal.
. Hacer una cortina con unos trocitos de jamón y taparlo sirviendo bien caliente y ya me direis que os parece.
Simple, barato y delicioso… vamos boccata di cardinale.

Cultura light


Desde hace algunos años, se ha intensificado (y hasta abusado) el uso de la palabra light para definir todo tipo de productos (a veces hasta servicios) que ayudan a bajar de peso, utilizando diversas caracterícticas: bajos en grasa, sin azúcar, etc.

Desde alimentos como leche, yogurt, queso, mantequilla, aceite, jugos, gaseosas y un sin fin etcétera hasta productos de belleza como cremas, lociones y demás hierbas.

La mayor parte de la gente quiere adelgazar, bajar de peso a la fuerza, reducir el abdomen, ser flaco… en resumen, ser lo que no son. Y no hablamos de temas de salud sino de la cultura light que todos se autoimponen a la fuerza solo por el afan de verse bien.

Si la naturaleza nos dio la contextura que tenemos, ya sea delgada, media o gruesa, es por algo y no deberíamos ir en contra de ella.

¿No existen ya bastantes objetos artificiales como para que además querramos convertirnos en personas artificiales negando lo que somos por naturaleza?

¿Qué opinan?

HUEVOS


El otro día me encontré con un dilema, pues quería hacerme un par de huevos fritos pero no se si metiendo en la paella es preferible echar los dos a la vez o uno primero y el otro una vez frito.

¿Alguien puede aconsejarme por favor?

¿Cómo los prefieren?

¿Con sal o sin sal?

¿Con la yema líquida o bien frita?

¿Enteros o revueltos?