Siguiendo el tema del bocata


– Untar el pan con tomate, sazonarlo con aceite (mejor si es de oliva).

– Extender atún de lata (da igual sea en vinagre o aceite) con unas anchoas y unas aceitunas rellenas.

Bufff!, refrescante, sabroso y con apetencia para repetir.

UN BUEN BOCATA


En España teneis una región que desde tiempos inmemoriales se hacen los bocatas con pan con tomate que si os apetece probar os paso la receta:
. Partir un tomate por la mitad, refregarlo por el pan y añadirle aceite y sal.
. Hacer una cortina con unos trocitos de jamón y taparlo sirviendo bien caliente y ya me direis que os parece.
Simple, barato y delicioso… vamos boccata di cardinale.